La prise de commandes chez Pizza Volant : De la pizza chez vous, mais à quel prix?

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ÉTUDE DE CAS. Un service de livraison novateur et une compréhension en profondeur de la culture québécoise.

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Description

La prise de commandes chez Pizza Volant : De la pizza chez vous, mais à quel prix? : résumé

Ce cas porte sur la firme Pizza Volant, célèbre au Québec pour sa livraison de pizzas à domicile, qui a bâti sa longue réputation sur deux principaux axes : un service de livraison novateur et une compréhension en profondeur de la culture québécoise. Cependant, les tensions sous-jacentes à ce modèle, idéal en apparence, commençaient à se faire sentir, et la cohésion de la firme à se fissurer.

Objectifs pédagogiques

  • Développer une compréhension globale de l’entreprise et des problèmes de gestion stratégique dans un environnement complexe
  • Présenter les limites d’une stratégie de développement unidimensionnelle au sein d’une entreprise
  • Confronter les connaissances acquises au cours du B.A.A. avec la réalité des affaires
  • Revoir en profondeur les notions clefs que sont le coût d’opportunité, les incitations et les questions de financement de biens publics et leurs applications à une situation concrète
  • Renforcer les compétences de synthèse et d’argumentation indispensables à l’exercice de la gestion

Autres informations

Des notes pédagogiques sont disponibles pour les professeurs seulement. Contactez le Centre de cas HEC Montréal.

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