Le chef Basha Nemr

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ÉTUDE DE CAS. Le chef Basha Nemr est chef cuisinier tyrannique. Il règne par la terreur. Sa cuisine est réputée, mais le restaurant connaît des problèmes au niveau de la rétention et de l’augmentation de la clientèle.

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Description

Le chef Basha Nemr : résumé

Le chef Basha Nemr est une étude de cas de Fatima-Zohra Er-Rafia, Renée Bédard, Roland Thériault et Alain Rondeau.

Le chef Basha Nemr est chef cuisinier tyrannique. Il règne par la terreur. Sa cuisine est réputée, mais le restaurant connaît des problèmes au niveau de la rétention et de l’augmentation de la clientèle.

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