Le Fromentier

8,00 $50,00 $

ÉTUDE DE CAS. Ce cas est la présentation d’une microboulangerie qui tente, avec succès depuis 1993, d’honorer la notion de métier et d’enracinement dans les réalités économiques, sociales et écologiques.

Clear

To buy a "Teaching License", you must register and be approved by our administration.

Description

Le Fromentier : résumé

Le Fromentier est une étude de cas de Thierry C. Pauchant, Stéphane Martel et Jean-François Roch.

Ce cas est la présentation d’une microboulangerie qui tente, avec succès depuis 1993, d’honorer la notion de métier et d’enracinement dans les réalités économiques, sociales et écologiques.

Additional information

Year

Editor

Format

Institution

Language

License

, ,

Number of Pages

Case centre numbering

Range of Pages

Size